Сушење јабука код куће - како сушити јабуке у пећници или на сунцу

Овај препарат је једноставан за припрему и не захтева додатне трошкове у виду шећера, зачина или конзерви.

Како правилно сушити јабуке на сунцу.

За ову припрему биће нам потребне јабуке у било којој количини и по сунчаном времену. 😉 Можете узети различите сорте, у зависности од ваших преференција.

Оперите и осушите јабуке. По потреби уклањамо оштећена места. Многи људи не знају како да исеку јабуке за сушење: на танке или дебеле кришке. Воће сечемо на различите начине, како на дебеле кришке, тако и на кришке не веће од 0,5 центиметара. Ако имате процесор за храну са додатком за сецкање поврћа и воћа, онда ћете се много брже носити са задатком танког резања. Тање сушење, као што знате, осушиће се брже. Како смо овог пута секли јабуке, можете видети на фотографији.

Ставите комаде у танком слоју на лим за печење, прекријте чистом газом и ставите на сунце. Мешајте свака 3-4 сата и након 2-3 дана, у зависности од времена, танке суве јабуке ће бити готове. Смањиће се у запремини, постати сув, али флексибилан. Појавиће се слатка арома сушене јабуке.Ако је кришка дебела, процес сушења ће трајати два или чак три пута дуже.

Како сушити јабуке у рерни

Ако време није сунчано, већ хладно и влажно, или једноставно немате времена, можете користити бржи начин сушења. Напоменућу само да каква је пећница - гасна или електрична - није битно.

Јабуке припремамо као осушене на сунцу.

Прво морате загрејати рерну на температуру од 50-70 степени. Ставите јабуке на лим за печење обложен пергаментом и осушите 3-4 сата.

Морам рећи да упркос чињеници да, у зависности од околности, сушим за зиму користећи обе методе, више волим прву. Готов производ је укуснији и ароматичнији.

На питање на који начин је најбоље чувати суве јабуке код куће, рећи ћу да их више волим да чувам у стакленим теглама са добро затвореним поклопцем, али их можете чувати и у чистим платненим или папирним кесама.

Зими се од сушених јабука праве укусни компот од ћилибара, желе и пуњење за пите. Или можете једноставно уживати, уместо у слаткишима. На крају крајева, то није само укусно, већ и здраво.