Свеже бруснице за зиму - припремљене од бруснице по необичном рецепту у протеинима и шећеру.

Препарат од бруснице по необичном рецепту у протеинима и шећеру

Свеже бруснице у шећеру у праху су десерт познат из детињства. Испоставља се да се овај укус, практично непромењен, може сачувати за зиму. Нудим необичан рецепт за припрему бруснице у протеинима и шећеру. Ову оригиналну и укусну припрему можете сами припремити - ево рецепта.

Састојци: брусница, шећер, јаја

Како припремити бруснице за зиму користећи овај необичан рецепт.

Брусница

Пре свега оперите и осушите 200 г зрелих брусница на пешкиру.

Док се вишак течности оциједи из бобичастог воћа, виљушком умутите једно свеже беланце. Умутите не док не постане пенасто, већ док не постане глатко.

Ставите суве бруснице у чинију са беланцима и протресите чинију док беланце потпуно не покрије појединачне бобице.

Малом шупљикавом кашиком извадите бруснице и пажљиво их пребаците у раван тањир са 100 г шећера у праху. Уверите се да бобице леже на праху у једном слоју.

Затим се бруснице морају мешати равном силиконском лопатицом (или на неки други начин) док се прах не залепи за бруснице са свих страна.

Бобице пребаците у плех обложен папиром за печење и ставите у мало загрејану рерну. За ову процедуру можете користити и електрични сушач.

Осушите док протеински прах не престане да лети са бобица.

Препарат од бруснице у беланцу и шећеру у праху онда чувати у малим картонским кутијама, или још боље у теглама, где неће постати влажан. Лименке за чај су такође погодне за складиштење.Ово је припрема од бруснице по необичном рецепту за зимницу. Да ли вам се допао овај рецепт? Напишите оцену.