Киселе тиквице
Адјика од тиквица
Џем од тиквица
Пржене тиквице
Замрзнуте тиквице
Кавијар од тиквица
корејске тиквице
Кисели купус
Кисели купус
Укисељена репа
Кисела бундева
Кисели купус пасуљ
Кисела шаргарепа
Кисели патлиџани
Кисели парадајз
Укисељена лубеница
Кисели лимун
Кисели лук
Кисели бибер
Укисељени копар
Лагано слане тиквице
Киселе тиквице
Зуццхини марсхмаллов
Пире од тиквица
Салате од тиквица
Кисељење-ферментација
Сушене тиквице
Кандиране тиквице
тиквице
тиквице
Кисели купус
Једноставан рецепт за прављење киселих тиквица за зиму
Категорије: Кисељење-ферментација
Сезона тиквица је дуга, али их је обично веома тешко пратити. Сазревају за неколико дана и лако могу постати презреле ако се не уберу на време. Такве тиквице постају „дрвене“ и нису погодне за пржење или салате. Али презреле тиквице су такође погодне за кисељење. Током процеса ферментације, сва ова дрвенастост нестаје, а киселе тиквице имају укус баш као кисели краставци.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
