Кисели лук
Кисели купус
Кисели купус
Укисељена репа
Кисела бундева
Кисели купус пасуљ
Кисела шаргарепа
Кисели патлиџани
Киселе тиквице
Кисели парадајз
Укисељена лубеница
Кисели лимун
Кисели бибер
Укисељени копар
Кисељење-ферментација
Кисели купус
Кисели или кисели лук за зиму - мекана и здрава ужина
Категорије: Кисељење-ферментација
Приликом ферментације или кисељења поврћа, многе домаћице додају мали лук у саламури за укус. Само мало, али са луком свако јело постаје укусније. Затим, отварајући теглу киселих краставаца или парадајза, ухватимо ове лукове и са задовољством их хрскамо. Али зашто не ферментирати лук одвојено? Укусно је, здраво и није много проблематично.