Кисели лук - рецепти за зиму

Моја бака је правила кисели лук за зиму по овом рецепту. Овако затворен мали кисели лук је и одлична самостална ужина за чашу нечег прикладног, али и одличан додатак салатама или се користи за украшавање јела.

Кисели лук је необична припрема за зимницу. О томе размишљате у два случаја: када не знате где да ставите велику количину ситног лука или када очигледно нема довољно киселог лука од парадајза и краставца. Покушајмо да киселимо мали лук за зиму са цвеклом по овом рецепту са фотографијом.

Мали лук се не складишти добро и обично се користи за зимницу. Можете маринирати цео лук са белим луком и љутом паприком и тада ћете добити одлично хладно зачињено предјело за празничну трпезу.

Обично мали лук није погодан за складиштење зими, брзо се суше. Али од тако ружног и малог лука можете направити одличну домаћу припрему за зиму - хрскав, пикантан и веома укусан кисели лук.

Лук и зелена салата паприка, два поврћа која се савршено надопуњују у разним рецептима за конзервирање.Предлажем домаћицама да по овом једноставном домаћем рецепту припреме укусно кисело предјело од ситног лука, које ћемо пунити слатком паприком.

Нудим рецепт како укиселити цео мали лук. Почела сам да правим овај препарат након што сам једном приметила да је мој муж први ухватио и јео лук из тегле киселог парадајза. Одлучио сам да му припремим посебан укусни хрскави кисели лук.

Домаћи кисели лук је одличан препарат за оне који воле лук, али су због своје природне горчине, која може да иритира стомак, принуђени да себи ускрате тако здраво поврће. Имам диван једноставан домаћи начин да уклоним прекомерну љутину са лука и врло брзо припремим укусну и здраву киселу ужину.