Џем мармелада

Џем мармелада: прављење код куће

Категорије: Мармелада

Која је разлика између мармеладе и џема? На крају крајева, оба ова производа се припремају готово идентично, а састојци за његову припрему су потпуно идентични. Све је то тачно, али постоји једно „али“. Џем је тања верзија мармеладе. Садржи мање шећера, пектина, а у џем се ретко додају додатни састојци за желирање, као што су желатин или агар-агар. Строго говорећи, у земљама енглеског говорног подручја само џемови од цитруса могу носити назив „мармелада“, а све остало се зове „џем“.

Опширније...

Препоручујемо да прочитате:

Како правилно чувати пилетину