Џем мармелада

Џем мармелада - једноставан рецепт за прављење код куће

Категорије: Мармелада

Џем и конфитур су слични по саставу, али постоје и разлике. Џем се прави од незрелих и густих бобица и воћа. У њему су дозвољени комади воћа и семена. Конфитур је течнији и желеастији, желеасте структуре и јасно препознатљивих комада воћа. Џем се прави од презрелог воћа. Лешина је одличан материјал за џем. Поред тога, најчешће је џем браон боје, то је због дугог кључања са великом количином шећера. Али ово није довољно да се обичан џем претвори у праву мармеладу.

Опширније...

Препоручујемо да прочитате:

Како правилно чувати пилетину