Полудимљена кобасица

Талинска кобасица - рецепт и припрема. Домаћа полудимљена кобасица - технологија производње.

Талинска полудимљена кобасица - навикли смо да је купујемо у продавници или на пијаци. Али, рецептура и технологија производње ове свињске и говеђе кобасице су такви да се може припремити једноставно на викендици или у свом дому, под условом да имате кућну пушницу.

Опширније...

Рецепт за полудимљену кобасицу од нутрије.

Категорије: Кобасица

Ознаке: Полудимљена кобасица

Месо нутрије по неким својим квалитетима подсећа на месо зеца, само што је мало масније и сочније од меса зеца. Испробајте овај једноставан домаћи рецепт да направите укусну кобасицу од сочног меса нутрије, лагано димљене у врућем ароматичном диму.

Опширније...