Слана штука

Како солити кавијар штуке - доказана метода

Међу љубитељима рибљих делиција, кавијар од штуке је посебно цењен. Поред свог дивног укуса, кавијар од штуке је дијететски производ и оно што се назива „пилула за имунитет“. За ослабљено тело, за оне који су на дијети или су често болесни, кавијар штуке је једноставно спас. Сада ћемо причати о томе како припремити кавијар од штуке код куће.

Опширније...

Како посолити свежу штуку - три рецепта за сољење

Категорије: Сољење рибе

Ознаке: Слана штука

Штука уопште није неуобичајена у нашим резервоарима, а чак и почетник риболовац може да је ухвати. А ако имате среће и улов је довољно велик, вероватно ћете размишљати како да га сачувате? Један од начина очувања штуке је сољење. Не, чак ни један, већ неколико начина за сољење штуке. Питање је само какву рибу желите да добијете. Хајде да погледамо главне врсте сољења рибе.

Опширније...