Слани шампињони
Слане печурке
Замрзнути шампињони
Маринирани шампињони
Салата са шампињонима
Слано зеленило
Слана шаргарепа
Слани карфиол
Кисељење-ферментација
Слане лубенице
Слани патлиџани
Слани зелени парадајз
Слани краставци
Слани парадајз
Слани бибер
Слани бели лук
Слана маст
Слани лосос
кисели краставци
Шампињон
Како солити шампињоне - два начина сољења.
Категорије: Кисељење-ферментација
Шампињони су једна од ретких гљива које се могу јести сирове без термичке обраде. Једини услов је да је печурка млада и свежа. Ако су печурке на полици супермаркета две недеље, боље је не ризиковати. Штавише, слани шампињони су много укуснији од свежих, ау овом случају и сигурнији.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
