Суви пасуљ
Сушене трешње
Замрзнути пасуљ
Кисели купус пасуљ
Укисељена боранија
Салата од пасуља
Слани пасуљ
Сува шаргарепа
Осушени рован
Осушена бундева
Сушење
Сува кајсија
Сушене печурке
Сушене крушке
Осушени корени
Сушено поврће
Сушено биље
Сушено воће
Сушене јабуке
Осушене бобице
Осушени бибер
Кисели пасуљ
црни Еиед Пеас
боранија
пасуљ
Како сушити зрно и боранија код куће - припрема пасуља за зиму
Категорије: Сушено поврће
Пасуљ су махунарке богате протеинима. И махуне и зрна се користе у кулинарске сврхе. Махуне пасуља са младим семенкама су извор дијететских влакана, витамина и шећера, а зрна се по својој нутритивној вредности могу поредити са месом. У народној медицини користе се ољуштене залиске. Користе се у терапеутске сврхе код дијабетес мелитуса. Како сачувати тако здраво поврће на дужи временски период? Главне методе припреме пасуља су замрзавање и сушење. О томе како правилно сушити пасуљ код куће ћемо говорити у овом чланку.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
