Џем од црне рибизле - рецепти

Као и многе домаћице, мишљења сам да је бобичасто воће за зиму најкорисније припремити као сирови џем. У основи, ово су бобице млевене са шећером. У таквом очувању не само да су витамини потпуно очувани, већ и укус зрелих бобица остаје природан.

Почетак лета, када многе бобице масовно сазревају. Здрава црна рибизла је једна од њих. Од њега се праве џем, сирупи, додају се компоти, праве желе, мармелада, марсхмалловс, па чак и пире. Данас ћу вам рећи како да код куће припремите такозвани хладни џем од рибизле, односно припремићемо га без кувања.

Бобице црне рибизле су складиште витамина који су нашем телу потребни током целе године. Наши преци су такође знали за корисна својства ових бобица, па се историја њихове припреме за зиму протеже вековима уназад. У већини случајева, тада су бобице сушене и чуване у врећама од домаћег платна.

Шта би могло бити боље од укуса свежих бобица зими? Тако је, само свеже бобице са шећером. 🙂 Како сачувати сва својства и укус црне рибизле и малине за зиму?

Ако желите да свежа рибизла остане природна за зиму, користите овај оригинални рецепт.

Да би се што више очувала лековита својства црне рибизле за зиму, појавила се технологија „петоминутног џема“. Овај једноставан рецепт за припрему за зиму код куће омогућава вам да очувате лековита својства рибизле.

Пасиране црне рибизле са шећером називају се другачије: петоминутни џем, хладни џем, па чак и сирови џем. Једноставан рецепт је врло једноставан за припрему. Прављење џема од рибизле на овај начин омогућава очување свих корисних својстава бобица.

Петоминутни џем куван по овом рецепту задржаће скоро све витамине у црној рибизли. Овај једноставан рецепт је драгоцен јер су га користиле наше прабаке. А очување традиције наших предака је веома важно за сваки народ.

Укусан џем од црне рибизле припремљен за зиму по овом једноставном рецепту неће вам одузети много труда, иако ће бити потребно мало времена.

Предлажемо да припремите не једноставан, већ тајни рецепт за џем, већ најбољи џем од црне рибизле јер куване бобице држе облик, испадају сочне и меке, упркос природној грубој кожици.