Џем од лисичарки

Џем од печурака (лисичарке, вргањи, печурке) по италијанском рецепту - „Мермелада де Сетас“

Категорије: Џем

Џем од лисичарки има прилично необичан, али пикантан и пријатан укус. У класичном италијанском рецепту „Мермелада де Сетас” користе се искључиво лисичарке, али, како искуство говори, вргањи, вргањи и друге врсте печурака које овде расту у изобиљу су савршене за џем. Главни захтев је да печурке морају бити младе и јаке.

Опширније...

Џем од шведских печурака од лисичарки - 2 рецепта: са рован и соком од бруснице

Категорије: Џем

Ознаке: Печурке џем, Џем од лисичарки, Необичне празнине

Џем од лисичарки само нама звучи необично и чудно. У Шведској се шећер додаје у скоро све препарате, али печурке са шећером не сматрају пекмезом. Џем од лисичарки који припремају наше домаћице заснован је на шведском рецепту, међутим, то је већ потпуни десерт. Хоћемо ли покушати?

Опширније...