Замрзавање купуса

Недавно су многе домаћице одустале од припреме поврћа за зиму. Али то је само зато што нема где да се чувају све ове тегле киселих краставаца. Нема више подрума, а у оставама је понекад превише топло. Ако су тегле киселог поврћа нормалне, онда кисело поврће постаје кисело и постаје нејестиво. Неки кисели краставци могу да се замрзну, а један од њих је и кисели купус.

Карфиол је невероватно здрава ствар. Садржи велику количину витамина и микроелемената који су неопходни за тело, и одраслог и детета. Поред тога, ово поврће не садржи груба влакна, захваљујући којима се, почевши од 5-6 месеци, карфиол може постепено третирати дојенчади. У било ком облику? Наравно, у млевеном облику. Данас ћемо причати о начинима припреме пиреа од карфиола и припреме за зиму.

Кинески купус је зими веома скуп, па га има смисла припремати током сезоне, када су цене још летње, и сасвим су прихватљиве.

Да ли је могуће замрзнути купус? Наравно да, али различите врсте купуса се разликују једна од друге не само по облику, већ и по намени, па их стога треба замрзнути на различите начине. У наставку прочитајте како то исправно урадити код куће.

Броколи је близак рођак карфиола. Ово поврће има веома вредна својства, па га једноставно треба замрзнути за зиму. О свим замршеностима замрзавања броколија код куће научићете из овог чланка.

Карфиол је веома вредно поврће, богато протеинима и влакнима. Да бисте сачували коврџаве цвасти за зиму, можете користити замрзивач. Правилно замрзнут карфиол задржава већину својих витамина и микроелемената. Све замршености процеса замрзавања, као и како замрзнути карфиол за дете, научићете из овог чланка.

Долази време када у лејама сазревају еластичне главице купуса, а на пијацама и продавницама се појављује много различитих врста купуса. То значи да ово поврће можемо припремити за будућу употребу, тако да ће зими јела од купуса диверзификовати нашу трпезу и одушевити нашу породицу. Време је да извадите даске за сечење, сецкалице, оштре кухињске ножеве - и на посао!