Сољење деверике
Кисељење печурака
Сољење млечних печурака
Сољење кавијара
Салтинг цапелин
Сољење меса
Сољење рибе
Сољење свињске масти
Сољење лососа
Салтинг цхебак
деверика
лешник
зачини за кисељење
Како посолити деверику - два начина сољења
Категорије: Сољење рибе
Димљена и сушена деверика је јело за праве гурмане. Али припрема деверике за димљење и сушење је веома важна. Ако сољење мале рибе није тешко, онда са рибом тежине 3-5 кг, потребно је да се поправљате. Како посолити деверику за димљење и сушење, погледајмо две једноставне методе сољења.