Кандиране коре лубенице са лимуном - најједноставнији рецепт са фотографијама

Дакле, како можете припремити ову здраву бобицу за зиму? Хајде да покушамо да направимо кандирану лубеницу са лимуном, а корак по корак рецепт са фотографијама ће нам помоћи у томе.

Дакле, узмимо:

- велика лубеница и једнако велики нож;

- 1,5 кг шећера;

- 1 лимун;

- 1 чаша воде;

- шећера у праху.

Како направити кандиране коре од лубенице

Кренимо од припреме са најпријатнијим делом. Оперимо и исечемо лубеницу и позовемо целу породицу за сто да поједемо слатку бобицу. Коре лубенице не бацамо, јер ћемо од њих правити кандирано воће.

Након што се све поједе, почињемо да припремамо кандирано воће. Скините ружичасте и тамнозелене слојеве са кора.

Од 1,5 кг шећера и чаше воде направите сируп.

Огуљене коре лубенице исеците на коцкице дебљине најмање 1 цм.

Без љуштења лимуна, исеците га на мале комадиће.

Ставите будуће кандирано воће у кипућу воду 5 минута.

Извадите коцкице лубенице и оставите да се мало оцеде. Ставите у једну посуду са кришкама лимуна и напуните врућим сирупом. Доведите до кључања и искључите. Оставите да се охлади.

Доведите до кључања 7-9 пута.

Оцедите преостали сируп, све баците у цедиљку. Уклоните комадиће лимуна. Ставите комаде лубенице у један слој на пергамент папир да се осуше неколико дана.

Да се ​​готови кандирани плодови не би лепили, уваљајте их у шећерно брашно.

Ове необичне бобичасте бомбоне чувамо на собној температури у тегли са бравом. Носимо кључ на ланчићу уместо на привеску. 😉 Ако поступите другачије, укусне ушећерене коре лубенице биће поједене скоро одмах.