Сок од бундеве са поморанџом за зиму

Не постоји ништа лакше него направити сок од бундеве са укусом наранџе за зиму. Мој корак по корак рецепт са фотографијама ће вам помоћи да се носите са таквом припремом врло лако и једноставно.

Да бисте направили укусан и ароматичан сок од бундеве са поморанџом потребно вам је:

• 4 кг бундеве;
• 2 поморанџе;
• 750 грама шећера;
• 1 кашика лимунске киселине;
• 7 литара воде.

Како направити сок од бундеве са поморанџом код куће

Дакле, узмите бундеву, исеците је на пола и очистите све семенке. Погодно је то учинити користећи обичну жлицу.

Затим исеците пулпу на кришке, као и увек, исеците лубеницу. Сваки комад сечемо на мале квадрате.

Узмите поморанџу и скините јој кожу. Неки га прокувају са кожом, а затим га уклоне пре него што треба да прође кроз машину за млевење меса. Можете покушати да кувате на оба начина, а као резултат ћете моћи да изаберете опцију која вам највише одговара.

Ставите све у велику шерпу и кувајте док бундева не буде готова.

Ово ће трајати отприлике 20 минута. Затим, узмите поморанџе и бундеву у засебне чиније и самељите пулпу. Ово се може урадити помоћу блендера или млевења меса.Данас сам користио обичну гњечицу за кромпир.

Сада, сок и пулпа треба проћи кроз фино сито или притиснути кроз газу. Ако не желите, не морате да додајете пулпу у сок. То је ствар укуса. Добио сам овај прелепи сок од бундеве са поморанџом.

Сада додајте лимунску киселину и шећер у здробљену пулпу са соком од бундеве. Доведите до кључања и сипајте у стерилне тегле. Затварамо га и радни предмет је спреман.

Чувајте сок од бундеве са поморанџом, најбоље у подруму. Можете га кувати и зими ако се унапред опскрбите здравим трбушастим бундевама. Или можете припремити сок од бундеве за будућу употребу у јесен и уживати у овом здравом и укусном напитку целе зиме.