Које су предности грожђа и које штете: садржај калорија, корисна својства и витамини у грожђу.

Заиста, требало је много времена да се убере ове невероватне бобице и да се од њих направи вино. То значи да је било потребно бити на једном месту како би се редовно бринуло о овој култури, берило грожђе и бавило се винарством. На страницама једне од најстаријих књига Библије можете пронаћи референце на грожђе као прву биљку коју су користили људи који су се појавили на Земљи према библијској легенди, а то су Адам и Ева.

Састав бобица и њихов калоријски садржај

Грожђе је изузетно корисно за људски организам, јер садржи неопходне минералне соли, микро- и макроелементе у најоптималнијим количинама. Конкретно, грожђе садржи калијум, елемент неопходан за нормално функционисање срца и бубрега. Грожђе такође садржи магнезијум и бром, елементе који играју суштинску улогу у функционисању нервног система. Грожђе с правом држи длан у погледу количине витамина које садржи. То су витамини Б, витамини А, П, Ц и К. Осим тога, бобице грожђа су богате пектином и танинима, есенцијалним амино киселинама, флобафенима, угљеним хидратима и другим корисним елементима.Велика количина глукозе садржана у грожђу доприноси њиховом високом садржају калорија. Дакле, 100 г грожђа садржи око 70 кцал. Многи нутриционисти саветују да једете грожђе сат и по до два након оброка како бисте добили највећу корист за тело.

Још у давна времена људи су обраћали пажњу на лековита својства бобица грожђа и користили их у борби против плућних болести и кардиоваскуларних обољења. Познато је да тамне бобице грожђа имају искашљавајућа својства, па се у народној медицини користе за лечење бронхитиса, плеуритиса, упале плућа, па чак и туберкулозе плућа. Редовном конзумацијом плодова грожђа можете нормализовати крвни притисак, ослободити се отока, очистити крв и побољшати сан.

Биолошки активне супстанце садржане у плодовима грожђа, витамини и микроелементи, као и карболна киселина, повећавају имунитет и доприносе уништавању ћелија рака у различитим стадијумима болести, а такође имају благотворно дејство на превенцију рака. Конзумација грожђа даје одличне резултате у лечењу низа хроничних болести, односно анемије, артритиса, пијелонефритиса и многих других тегоба.

Тонизујуће и освежавајуће особине сока од грожђа цене кувари широм света. Због тога се сок од грожђа сматра најбољим воћним соком међу сличним пићима. Поред одличног укуса, сок од грожђа има бактерицидно, умирујуће и лаксативно дејство. Сок од грожђа задржава корисна својства, како свеж, тако и конзервиран.Да би постигли максималну корист, нутриционисти препоручују да се сок од грожђа пије сат времена пре оброка три пута дневно. Многи стручњаци преферирају тамне сорте грожђа као корисније за тело.

Међутим, упркос бројним корисним својствима, грожђе се не препоручује онима који болују од дијабетеса, цирозе јетре, пептичких чирева, гојазности, стоматитиса, акутне срчане инсуфицијенције и акутне туберкулозе, као и неких других болести.

Труднице треба да конзумирају грожђе са великим опрезом, посебно у трећем тромесечју, јер то може довести до алергија и код жене и код детета.

Фотографија: Винова лоза