Џем од коре лубенице са ђумбиром - оригинални стари рецепт за прављење џема од лубенице за зиму.

Категорије: Џем

Укусан џем од коре лубенице са ђумбиром може се приписати серији „Све се може искористити за штедљиву домаћицу“. Али, ако оставимо шалу на страну, од ова два производа, по оригиналном старом (али не и застарелом) рецепту, можете направити веома укусан и пикантан домаћи џем за зимницу.

Састојци: лубенице, ђумбир, шећер

И тако, за нашу припрему треба да припремимо:

- једна чаша већ куване коре лубенице;

- једна чаша млевеног корена ђумбира;

- једна чаша шећера;

- вода - од ¼ до ½ шоље.

Како направити џем од коре лубенице за зиму.

лубенице

Припрема почиње чињеницом да је потребно да одсечете грубу зелену кору и добијену белу пулпу исечете на мале коцкице, прокувајте у води, а затим одбаците кувану пулпу у цедиљку.

Даље, лагано стиснуте коре прекрити сецканим ђумбиром и оставити 24 сата да се натапају на хладном.

Након 24 сата, потребно је неколико пута темељно испрати коре лубенице у топлој води.

Од воде са додатком шећера направите сируп, прелијте преко наших кора и затим кувајте радни комад 15-20 минута као и сваки други џем, повремено скидајући пену.

На крају кувања џем спакујте у тегле и затворите их.

Џем од коре лубенице са ђумбиром

Корен ђумбира ће додати пикантност и лагану пикантност пекмезу припремљеном по нашем старом рецепту.Овај домаћи џем од коре лубенице укусно се намаже на свеже лепиње и служи уз биљни чај.