Једноставан џем од диње и шљиве за зиму

Обично направим десет порција овог препарата за зиму да задовољим потребе своје породице. У таквим тренуцима посао је у пуном јеку и не можете доћи до камере. Данас сам одлучио да направим мали део за душу, да снимим цео процес корак по корак, да илуструјем овај рецепт.

Дакле, потребно нам је:

• диња - 1/2 комада;
• трешња - 200 грама;
• шећер - 300 грама.

Како направити џем од диње и трешње

Пре него што почнете да правите џем, морате да оперете дињу и преполовите је. Према рецепту, потребна нам је једна половина диње. Можете јести другу да бисте ценили њен укус и арому. Уклоните семенке из диње. Одрежите кожу. Исеците пулпу на мале комаде. Комадићи диње треба да буду величине половине трешње шљиве.

Шљиву прережите по дужини, уклоните семенке и ставите у посуду са припремљеним комадићима диње.

Дињу и шљиву прекријте шећером. Оставите 2,5-3 сата како би бобице пустиле сок.

Ставите комаде бундеве са кришкама шљиве у шећерни сируп на ватру.

Када проври, смањите ватру и кувајте дванаест минута. За то време, диња и трешња ће имати времена да прокључа и стекну жељену конзистенцију, али корисне супстанце ће остати нетакнуте.Припремљени џем од диње и шљива ставите у припремљене тегле.

Затворите посебним поклопцима. Окрените се. Покријте топлим пешкиром. Охлађене комаде однесите у подрум за складиштење.

У процесу припреме припрема за зимницу увек оставим мало за тестирање, за себе и своју породицу.

Овај џем пријатне киселости, деликатне ароме трешње и меденог мириса диње, оборио је све рекорде по укусу. Невероватно је укусан, здрав и једноставан за припрему. Обавезно пробајте!