Џем од шумских јагода

Ако га користите свакодневно, побољшавају се пробавни систем и рад срца, а крвни притисак се смањује. Такође, шумске јагоде су добре за депресију. У Сибиру имамо доста таквих шумских плодова. Расте углавном на отвореним површинама у близини шуме, где има пуно сунца. Сваког лета цела наша породица иде и бере јагоде. Сваке године правимо џем по истом рецепту, сачуваном од моје прабаке. Рецепт је јединствен по томе што према њему припремљени препарат пуни енергијом и даје човеку виталност да крене у живот од нуле. Надам се да ће вам бити од користи и мој рецепт, доказан од више генерација домаћица у нашој породици, са сликама корак по корак.

Компоненте припреме су врло једноставне: за 1 кг шумског воћа потребно је узети 1,2 кг шећера.

Како направити џем од шумских јагода

Пре него што направите џем од шумских јагода, потребно је да га средите и уклоните петељке.

Стабљике се могу осушити, па прелити кључалом водом и пити код високог крвног притиска.

Јагоде смо издвојили из смећа, испрали бобице у топлој води и сипали у лавор где ћемо правити џем.

Додајте шећер, промешајте и оставите 3 сата. За то време, јагода треба да да сок.

После три сата ставите да се кува на лаганој ватри.Потребно је стално мешати како џем не би изгорео. Када се сав шећер раствори и џем проври, оставите да одстоји 8 минута.

Потребно је тачно толико времена да се џем скува до краја. Искључите гас и сачекајте да се бобица охлади. Сипати у тегле.

Чувајте укусни џем од шумских јагода на хладном месту. Може се чувати до 5 година без кварења.

Зими ћете отворити теглу мирисних јагода и сетити се сунчаних летњих дана.