Џем од бундеве са лимуном - домаћи рецепт за припрему укусног џема од бундеве за зиму.

Категорије: Џем

Укусан џем од бундеве са лимуном биће право изненађење када се у хладно зимско вече послужи уз чај. Обична бундева и изврстан лимун - у овом необичном домаћем препарату делују у тандему и у комбинацији изненађују величанственом хармонијом укуса.

Састојци: лимун, шећер, бундева

Како направити џем од бундеве код куће

бундева

Џем почињемо да кувамо тако што од 1 кг шећера и 1 чаше воде танких зидова припремимо сируп.

Затим се 1 кг бундеве, исечене на танке кришке, и један свеж лимун, провучен кроз машину за млевење меса или нарендан на крупно ренде, стављају у врели сируп. Пре ваљања обавезно уклоните семенке да не би додале непотребну горчину, али можете оставити кору. Препоручљиво је лимун ставити на самом крају сат и по кувања џема - тако ће се боље очувати арома цитруса.

Џем од бундеве са лимуном може се чувати чак и под пергаментом, односно нема потребе да га увијате. Присуство природне лимунске киселине, природног конзерванса, обезбеђује такву поузданост конзервације.

Као што видите, прављење џема је врло једноставно и лако га је сами направити за зиму код куће. Главна ствар је да желите да кувате нешто необично.