Џем од грожђа - рецепт за зиму. Како направити џем од грожђа - укусно и ароматично.

Категорије: Џем

Џем од грожђа припремљен по овом једноставном рецепту одушевиће све чланове ваше породице, али и госте, својим необичним укусом! Да би џем од грожђа био леп код куће, неће вам требати презреле, густе бобице.

Састојци: грожђа, шећер

Састав џема:

- грожђе, 2 кг.

- вода, 600 гр.

- шећер, 2 кг.
Грожђа

Како направити џем од грожђа за зиму:

Одвојимо бобице од грана, сортирамо и оперемо.

Затим га ставите у кључалу воду 1 минут, након чега га пребацимо у веома хладну воду. Ова процедура ће сачувати еластичност и леп изглед бобица.

Посебно припремите шећерни сируп, у који треба да умочите охлађене бобице и оставите их у њему 6 сати.

Сада долази најважнији део: прављење џема.

Кувајте 10 минута, оставите 8 сати, поновите поступак поново.

Када се грожђе у сирупу скува 3 пута, додајте малу количину лимунске киселине и ваниле.

Сада можете сипати џем у претходно припремљене тегле, покрити га поклопцима и послати на стерилизацију. Подсетимо, тегле су од 500 мл. стерилисана 9 минута, тегле од 1000 мл. - По 14 минута. Посуда у којој ће се вршити стерилизација мора да има поклопац, тегле се стављају у топлу воду, али не у кључалу воду, иначе тегле могу да пукну. Постепено се температура подиже на 90 степени, након чега се може мерити време стерилизације.

Укусан џем треба чувати на тамном, хладном месту. Сада знате како да направите укусан и ароматичан домаћи џем од грожђа. Прављење џема од грожђа траје доста времена, али квалитет финалног производа ће премашити сва ваша очекивања!

Џем од грожђа - рецепт за зиму. Како направити џем од грожђа - укусно и ароматично.

Категорије

Недавни уноси