Џем од купине - како направити конфитур од купине код куће.
Одличан рецепт за прављење џема од купина. Укусна посластица за децу и одрасле.
Рецепт за прављење конфитуре:
Зреле купине оперемо и ољуштимо, па их процедимо помоћу цедиљке.
Након што се бобице осуше, сипајте их у емајлирану посуду или посуду. Поспите шећер преко бобица и промешајте. Затим га пропуштамо кроз млин за месо и додамо воду у резултујућу масу.
Ставите смесу да проври, смањите ватру и наставите да кувате око 10 минута.Сада додајте шећер и кувајте одједном (сируп треба да се згусне и почне да се претвара у желе).
За 1 килограм бобица узмите 1 чашу воде и 1,2 - 1,4 килограма шећера.
Џем од купина одлично иде уз обичан бели хлеб као сендвич ујутру. За сладолед, џем од купина је одличан додатак укусу. Џем од купине је такође одличан за прављење чаја.