Врсте замрзнутих лимуна за зиму

Сок од лимуна

Најлакши начин да агруми буду дуго свежи јесте да замрзнете њихов сок. Технологија је врло једноставна: потребно је да оперете воће, исечете га попречно и исцедите сок помоћу соковника за цитрусе. Затим сипајте у калупе за лед и ставите у замрзивач. Сок можете прво разблажити водом тако да буде мање концентрован.

Лимунов сок у калупима

Апликација

Лимун лед одлично иде уз чај и нека друга пића, јер осим укуса, мало хлади напитак, а може да се користи и за креме и воћне скуте.

Струготине од лимуна

Можете замрзнути лимун у облику струготине, али овде је све мало компликованије и мораћете да се мало више потрудите. За почетак, чисте цитрусе треба ставити у замрзивач на 5-6 сати да се добро замрзну, затим извадити и нарендати смрзнуто воће. Боље их је вадити једну по једну и брзо трљати да не би имали времена да се топе. Чувајте готов чипс у замрзивачу у пластичној посуди. Ако све урадите брзо, чипс неће имати времена да се одмрзне или залепи и остане мрвљив.

Струготине од лимуна

Такође можете замрзнути струготине не целог лимуна, већ само корицу која остане након замрзавања лимуновог сока.

Апликација

Струготине од лимуна имају велику примену, одлично се слажу са пецивима, могу се додати у тесто или крем, украсити врх торте, а могу се користити и као зачини за салате и јела од меса.

Кришке лимуна

Крушке су класичан облик сервирања лимуна; наравно, можете их замрзнути у овом облику. Да бисте то урадили, морате опрати лимун и исећи их на кришке жељене величине, равномерно распоредити комаде на равну плочу и ставити у замрзивач, извадити након неколико сати и замрзнути их ставити у контејнер погодан за складиштење. Овако замрзнуте кришке лимуна неће се лепити и украшаваће трпезу током целе зиме.

Замрзавање кришки лимуна

Апликација

Лимони у облику клинова могу се користити свуда, укључујући додавање у пиће, украшавање кондиторских производа и једноставно украшавање јела за празнични сто.

Друге врсте лимуна за замрзавање