Домаће сушене вишње - рецепт за припрему за зиму.

Категорије: Осушене бобице, Кандирано воће

Ознаке: Сушене трешње

Укусне сушене трешње, припремљене код куће врло једноставно. Погледајте рецепт испод.

Састојци: трешња, шећер
Време за обележавање: Лето

Фотографија: Суве трешње

Састојци: 1 кг трешања, 500 г шећера

За сируп: 350 г шећера и воде.

Како да кува

Оперите трешње, уклоните коштице. Прелијте шећером и оставите на топлом месту један дан (до 22°Ц). Вишње ставите у врућ сируп и кувајте 7 минута. Хладан. Оцедите сируп кроз сито. Осушите бобице на мрежастом плеху у рерни на 85°Ц око 30 минута. Поновите поступак сушења 2 пута. Оставите на тамном месту недељу дана.

Сушене трешње се могу користити у разним јелима, пићима и десертима. Прилично је укусан и у нормалној употреби подсећа на суво грожђе.