Укусан џем од шљива за зиму
Плодови различитих врста шљиве садрже витамин П за који се зна да јача крвне судове. А укус хибрида трновине и трешње је веома пријатан. Витамин П се не уништава током кувања. Савршено је очуван током обраде. Увек се трудим да припремим џем од шљива за зиму.
Рецепт за џем од шљива је врло једноставан, а припрема испада укусна и ароматична. Корак по корак опис са фотографијама ће вам помоћи да припремите џем од шљива за зиму.
За обраду 3 кг шљива узимам 1,5 шоље воде и 2 кг шећера.
Како направити џем од шљива
Добро оперите воће.
Пажљиво уклоните семенке. Да бих то урадио, сваки сам пресекао ножем.
Прокувам воду у лонцу. додам шећер. мешам. У мешавину шећера стављам пола шљива.
Време кувања шљива у сирупу је око 20 минута. Плодови мало прокувају и омекшају.
Узимам блендер и једноставно мељем слатко воће у лонцу у готово хомогену масу.
Опет сам ставио будући џем од шљива да прокључа. Чекам да прокључа. Смањите топлоту и кувајте сат времена.
Затим џем од шљива пребацујем на љуте. стерилизоване тегле. Обично користим оне од пола литра. Обришем их ако се мало просу. Затварам куваним поклопцима. Кад се охлади, ставио сам га у подрум.
Зими правим пите са џемом. Користим и укусни џем од шљива за палачинке.А ширење сопствене делиције на комад свежег хлеба је веома укусно и пријатно! Надам се да ће вам мој дивно једноставан рецепт помоћи да задовољите своје вољене и госте слатким десертом!
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
