Укусан пире од купина - како правилно припремити пире за зиму.

Категорије: Пурее

Купине садрже читав низ хранљивих и лековитих материја. Пире од купине је веома здраво. Када се конзумира, сан се нормализује и раздражљивост се смањује. Биће корисно за високу температуру и дизентерију. У наставку погледајте како да направите укусни пире од купина.

Састојци: купина, шећер
Време за обележавање: Лето

Укусна купина

Рецепт за прављење пиреа:

Узмите зреле купине и огулите их. Затим исперите под текућом хладном водом, а затим процедите кроз цедило. Ставите бобице на папир и оставите да се осуше.
Ставите купине у велику шерпу (када се осуше), затим додајте шећер и промешајте.

Бобице самељите у шерпи са шећером помоћу дрвеног тучка. Млин за месо попарите кључалом водом и кроз њу провуците сецкане бобице. На крају ћете добити пире.

Пребаците пире у чисте тегле. Кад пребаците пире, поспите мало шећера одозго и покријте пластичним поклопцима (или дебелим папиром).

Савет:

Тегле пиреа од купина је боље чувати на хладном и тамном месту. Пире се може послужити уз палачинке, колаче, лепиње или као прелив за кифлице. Уз чај ће бити укусније.

Требаћеш:
Купине - 1 кг бобица;
Шећер - 1,5 кг.