Укусни џем од крушака на кришке - једноставан рецепт са фотографијама како припремити џем од крушака за зиму.

Категорије: Џем

Крушке су најмирисније и најслађе јесење воће. Џем који праве је веома мирисан и сладак. Једини недостатак производа током конзервирања је недостатак киселине у њему. Зато у џем од крушака увек додам мало лимуновог сока, који одлично употпуњује истанчан укус ове ароматичне посластице.

Састојци: вода, крушке, лимун, шећер

Лако је кувати џем од крушака на кришке, али то треба да урадите у неколико фаза. У супротном, неће бити провидан, а кришке ће прокључати у пире. За припрему ће нам требати:

Крушке

зреле (али не презреле) крушке - 1 кг;

шећер - 0,8 кг;

вода - 150 мл;

лимун (може се заменити кречом) - 1 ком.

Лимуни

Како направити џем од крушака на кришке.

Кување ове посластице је врло једноставно. Воће без семена и коже сече на лепе комаде.

крушке за џем

Припремите сируп од воде и гранулираног шећера.

Пекмез од крушака

Ко жели може додати 2-3 пупољка каранфилића и један штапић цимета. Али, у принципу, можете без ових зачина. На крају крајева, сам џем од крушке је веома ароматичан.

Сируп за џем

Воће припремљено за кување прелијте куваним сирупом. Држите га тако најмање 12 сати.

Крушке у сирупу

Загрејати до кључања и поново оставити да одстоји 7 сати.

Кувајте 7 минута од тренутка кључања.

Додајте сок од лимуна или лимете и поново оставите 7 сати, након чега поново кувајте 7 минута.

Чисти џем од крушака

По правилу, после свих ових етапа имам знатно мање џема.Његова арома не дозвољава ниједном члану породице да прође без узорка. Због тога увек кувам не једну порцију џема, већ две или чак три.

Јасне кришке џема од крушака

Готову воћну посластицу сипајте у тегле, стерилишите 7 минута и затворите.

Јасне кришке џема од крушака

Уз овај укусни џем од крушака деца могу да једу чак и кашу од гриза без свађе. Провидни џем од крушака, куван на кришке, савршен је за палачинке, слатке тепсије и колаче од сира.

Чисти џем од крушака, нарезан