Укусни конзервирани краставци за зиму - рецепт ће вам рећи како три пута напунити краставце.

Пуњење краставца три пута - укусни конзервирани краставци за зиму

Мало је вероватно да ће неко моћи да одбије домаћи конзервирани краставац зими. Хрскаво, мирише на свежину першуна и примамљиву арому белог лука. Јасно је да свако од нас има свој најбољи рецепт и омиљени начин припреме. Али овде желим да вам кажем о једноставној и поузданој методи домаће припреме за зиму, која укључује пуњење краставаца три пута.

Састојци: першун, корен рена, листови рена, листови црне рибизле, краставци, шећер, со, мирођија, сирћета, Бели лук

Како сачувати краставце методом троструког сипања.

Фотографија краставаца.

За почетак изаберите младе, чврсте краставце. Тако да плодови не изгубе свој главни шарм - хрскање. Водите рачуна о њима чим их донесете са пијаце или уклоните из баште. Пажљиво их оперите.

У чисту теглу од три литра ставите листове першуна, копра, рена и црне рибизле. За теглу од 3 литра: 10-15 г разних биљака, 10 г рена и 4 чена белог лука.

Затим окрените за краставце - напуните њима тегле.

Покријте врх "кишобраном" зрелог копра и неким другим зачинским биљем наведеним у рецепту.

Сипајте кипућу воду у теглу, покријте је врућим, куваним поклопцем. После 3 минута, сипајте воду у посуду и поново напуните теглу кључалом водом. Оцедите поново.

И на крају у теглу са краставцима баците чен белог лука и корен рена, све прелијте врелом маринадом са сирћетом.

Припрема маринаде за краставце може се обавити помоћу прве оцеђене воде.Да бисте то урадили, у 1 литар воде треба додати 35 г шећера, 90 г соли и након кључања - 100-150 г стоног сирћета.

Заролајте теглу и окрените је да се охлади.

Тако можемо поуздано и једноставно сачувати краставце за зиму. Тегле хрскавих, умерено зачињених, мирисних краставаца савршено се чувају у просторији и не „експлодирају“. Ови конзервирани краставци ће дати предност својим колегама припремљеним на другачији начин. Зими, ако их послужите са врућим кромпиром, добићете много комплимената од најмилијих. Добри су у сосу од киселих краставаца и у месној чорби.