Укусан домаћи џем од глога.
Овај домаћи џем од глога биће посебно укусан ако се прави од култивисаних сорти које имају много више пулпе. Такви плодови се могу купити у јесен на пијаци. Џем - џем испада густ и укусан.
Како направити џем од глога за зиму код куће.
Узмите један килограм меснатог глога веома тамне боје и, након што га ослободите од репова и оперете у води, ставите у лавор или кутлачу.
Сипати две чаше воде и кувати на лаганој ватри.
Држите тигањ на веома лаганој ватри док зреле бобице не постану толико мекане и савитљиве да ће их бити могуће самлети кроз метално сито.
Оцедите воду из глога и самељите у пластични пире.
Претходно оцеђену чорбу сипајте у пире и додајте осам стотина грама гранулираног шећера.
Џем кувајте док се не згусне и док не почне да се скида са дна тигања.
Када завршите са кувањем, додајте прстохват лимунске киселине или додајте 50 мл свежег лимуновог сока.
Готов џем од глога спакујте у припремљене тегле и обавезно их ставите на 5 минута да се стерилишу.
Овај домаћи џем од глога, осим што одлично одговара за пуњење слатких пита или за подмазивање пухастих бисквита, веома је користан и за организам, јер Добро чува сва корисна својства свежих биљних плодова.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
