Укусан компот од дуња за зиму - рецепт за домаће дуње.

Категорије: Компоти

Нажалост, ароматична свежа јапанска дуња у сировом облику се практично не конзумира због јаке тврдоће плода и његовог заморног укуса. Али различити препарати припремљени од њега испадају веома пријатни и ароматични. Стога, ако имате дуње, грех би био да за зиму не припремите укусан и ароматичан домаћи компот од дуња.

Састојци: дуња, шећер

Како и колико кувати компот од дуња за зиму.

Дуња за зимницу

Да бисте скували укусан компот, потребно је да узмете зрело воће, оперите их, исеците центре и исеците на кришке. Неопходно је бацити све семенке, које постају токсичне када уђу у стомак.

Ставите дуњу у посуду за кување, додајте кључалу воду и бланширајте 10-12 минута на температури од најмање 90 степени.

Затим брзо охладите у хладној води.

Од 350 г шећера на 1 литар воде потребно је направити сируп.

Уврело сипајте у тегле пуњене кришкама прерађене дуње.

На дно тигања треба поставити решетку у којој ће се вршити стерилизација, поставити тегле и напунити тигањ кипућом водом. Време стерилизације за тегле од 3 литра је 25 минута, за тегле од 1 литра - 12 минута и за тегле од пола литра - 10 минута.

Охладите умотане тегле наопачке.

Тегле компота од дуња биће савршено очуване не само у подруму, већ иу остави обичног градског стана.

Укусан домаћи компот од дуња вреди припремити и из разлога што његови плодови веома добро утичу на нервни систем и помоћи ће вам да пребродите зимско лоше расположење, па чак и депресију.