Укусан компот од рабарбаре - како и колико кувати компот како би се што више сачувала корисна својства рабарбаре.

Укусан компот од рабарбаре добар је не само као извор витамина зими, већ ће и утолити жеђ у врело поподне.

Састојци: вода, рабарбара, шећер
Време за обележавање: Пролеће

Припремите петељке рабарбаре као у рецепт за џем. Припремљене комаде рабарбаре прекријте шећером и оставите док не пусте сок.

укусан компот од рабарбаре

Требаће око пет сати да се сок пусти. Након истека наведеног времена, исецкане стабљике рена ставите у тегле од пола литра и напуните припремљеним врућим сирупом. Отпуштени сок од рабарбаре може се једноставно пити свеж. На крају крајева, ово је право складиште витамина. Напуњене тегле прекријте лименим поклопцима, ставите у шерпу напуњену врелом водом и стерилисати. После 15 минута извадите тегле и заролајте поклопце, окрените их и оставите да се охладе. Затим пошаљите тегле компота на хладно место за складиштење.

За припрему сирупа растворите 540 г шећера, што одговара две и по чаше танког стакла, у 1 литру топле воде и кувајте пар минута.

Скувавши укусан компот од рабарбара Овим рецептом можете сачувати корисна својства рабарбаре што је више могуће.