Укусан компот од грожђа за зиму без стерилизације
Укусни и здрави домаћи компоти за зиму праве се од најразличитијих врста воћа и бобица. Данас сам одлучио да направим компот од грожђа од црног (или плавог) грожђа. За ову припрему узимам сорте Голубок или Исабелла.
Од њих се увек добија компот од грожђа богате боје и пријатног суптилног укуса. Мој корак по корак фото рецепт ће вам детаљно рећи како брзо, лако и једноставно припремити здраво пиће из конзерве за зиму.
За теглу од 3 литра потребна вам је и чаша шећера и воде. Узимам довољно грожђа да напуним трећину запремине тегле.
Како затворити компот од грожђа за зиму
Дакле, детаљно ћу вам рећи како припремам компот од грожђа за зиму. Добро, али пажљиво оперите бобице. Одвајам га од грана. Ово радим пажљиво како не бих згњечио деликатно грожђе.
Прокувам 2,5 литара воде.
Испуњавање стерилисана, на пример, у рерни, напуните теглу грожђем за трећину.
Ја сипам кипућу воду преко бобица. Прво мало сипам, па до врха. Покријте чистим металним поклопцем. Чекам око 13-15 минута.
Сипам воду у тигањ. Да бисте то урадили, користите пластични поклопац са рупама. Ставио сам тигањ на ватру.
Док вода оцеђена из грожђа прокључа, у теглу грожђа додам шећер.
Прокувану воду сипам назад у теглу. Препоручљиво је да вода мало излази кроз врат.Метални поклопац стерилишем прокувавањем и замотам теглу компота од грожђа. Окренем га и замотам, чекам дан.
Сада шаљем брз и укусан компот од тамних сорти грожђа да се чува на хладном месту. Ове домаће препарате увек стављам у подрум. А зими, у мразној хладноћи, нудим веома укусно, ароматично, слатко и благо кисело пиће за одрасле и децу. Све нас подсећа на топле дане касног лета!
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
