Укусан ликер од црне рибизле

Ознаке: Корак по корак рецепти са фотографијама

Мирисни, умерено слатки и благо кисели ликер од црне рибизле, припремљен код куће, неће оставити равнодушним ни најизбирљивије гурмане.

Састојци: вотка, шећер, Црна рибизла
Време за обележавање: Лето

И врло је лако припремити. Нудим домаћицама свој домаћи рецепт са сликама корак по корак.

Састојци:

Домаћи ликер од рибизле

црна рибизла - 1 кг;
водка - 0,5 л (могуће је коњак);
гранулирани шећер - 300 гр.

Како направити ликер од црне рибизле код куће

За прављење нашег домаћег напитка, посебно сам одабрао благо презреле рибизле. Добро зреле бобице неће додати вишак киселине у ликер. И тако, прво оперемо рибизле, сипајући их у сито или цедиљку.

Домаћи ликер од рибизле

Затим сортирамо и уклањамо преостале гранчице и листове.

Домаћи ликер од рибизле

Узимамо боцу од три литра, сипамо у њу слој бобица и посипамо шећер.

Домаћи ликер од рибизле

Тако наизменично мењамо слојеве док не понестане састојака. После овога додајте вотку у боцу.

Ликер од црне рибизле

Не брините, шећер се у почетку неће потпуно растворити. Раствара се током процеса инфузије ликера од рибизле, постепено. Инфузираће четири недеље. Прво ставите боцу на сунце на прозорску даску и свакодневно је снажно протресите. Само снажно мућкање ће нам помоћи да растворимо шећер.

Домаћи ликер од рибизле

Ликер од црне рибизле сипајте водком још две недеље на тамном месту, протресите боцу свака четири дана.

Ликер од црне рибизле

Сада, све што треба да урадимо је да процедимо пиће. Обично га процедим два пута.Први пут процедим кроз вату, а други пут кроз газу савијену на четири.

Ликер од црне рибизле