Укусни кисели грашак - како киселити зелени грашак за зиму код куће.

Домаћи укусни зелени грашак, припремљен без употребе „хемикалија“, учиниће да заувек заборавите на лименке које пуне продавнице и пијаце. Деликатан укус, без конзерванса и користи - све спојено у једном препарату!

Састојци: грашак, со, сирћета

И тако, ако киселимо грашак код куће, требаће нам:

- грашак уклоњен из махуна;

- расол (1000 мл воде + 20 г соли + 1 кашика сирћетне есенције).

Како киселити грашак за будућу употребу.

Грашак

Прокувајте воду и посолите, убаците грашак, кувајте неколико минута, а затим га ставите у посуду заједно са сланом водом, додајте есенцију и пошаљите на стерилизацију (на пола сата). Преврните, окрените и охладите тегле.

Оптимално место за складиштење представљених домаћих препарата биће неогревани подрум, или још боље - фрижидер.

Припремајући кисели зелени грашак, добићете: природну компоненту било које салате, подлогу за истоимену супу, здрав и укусан прилог и само посластицу од пасуља.