Укусан месни хлеб - састав, рецепт и припрема месног хлеба код куће.

Месна векна је у суштини један велики котлет, али печен у рерни. Познавајући састав, имајући рецепт и познавање технологије кувања, врло је лако направити га сами код куће. Чак и најнеискусније домаћице ће моћи да се носе са овим задатком. Почнимо с тим заједно.

Састојци: месо, свињска маст, со, јаја

Припремање месне векне почињемо припремањем укусног домаћег млевеног меса. Састав млевеног меса направите онако како ваша породица воли.

За 1 кг ваљаног меса узмите не мање од 5 јаја.

Сви остали састојци се додају по укусу домаћице или оних за које се јело спрема. То могу бити: зачинско биље, коренасто поврће, мешавине паприка. Можете додати хлеб намочен у млеко, или можете припремити чисто месно јело.

Млевено месо зачињено зачинима и сољу темељно помешати са јајима. Што боље мешате, то ће маса меса бити хомогенија.

Затим се форму у којој ће се пећи добро подмазати свињском машћу. Овај облик може бити чинија за гуску, ниски лонац или било шта друго.

Напуните форму зачињеним млевеним месом. Мора се добро сабити. Ако се не посвети одговарајућа пажња сабијању, у готовом производу ће се формирати празнине, што ће погоршати квалитет финалног производа.

Печемо укусан месни хлеб у пећници или пећници.

На крају печења производ се уклања и премазује беланцетом. Након тога се враћа у рерну још неколико минута.Резултат таквих манипулација је леп и укусан.

Као што видите, прављење месне векне је једноставно, а састав је прилично једноставан. Припрема рецепта није тешка. Готов производ користимо за јутарње или ручак сендвиче, месне салате или само ужину.

Погледајте такође видео: Како направити векну од меса - Меатлоаф.