Сушени парадајз за зиму - домаћи рецепт за прављење сушеног парадајза у рерни.

Ознаке: Парадајз сушен на сунцу, Корак по корак рецепти са фотографијама

Рецепт за домаћи сушени парадајз у уљу је веома једноставан и захтеваће врло мало труда са ваше стране. Али зими, такав сушени парадајз је прави налаз, који не само да ће додати разноликост сваком јелу, већ и заситити витаминима. Такође, овај препарат ће вам помоћи да уштедите новац на свежем парадајзу зими. На крају крајева, цене за њих у ово доба године једноставно "гризу".

Састојци: цимет, парадајз, биљно уље
Време за обележавање: Јесен

Како направити сушени парадајз код куће.

У принципу, било који парадајз је погодан за ову припрему. Али ипак је боље користити густе, дугуљасте. Добро опрано воће поделите на половине и ставите на плех који прво прекријте пергаментом. Ова процедура ће вам помоћи да избегнете лепљење парадајза за лист.

Парадајз за сушење

Половине парадајза можете посути омиљеним зачинима (на пример, циметом), али не и сољу. Сада ставите парадајз у рерну. Добро ће се осушити у мало отвореној рерни загрејаној на 160 степени. Процес се може прекинути и осушити у 2-3 фазе. На спремност ће указивати изглед парадајза, који ће изгубити свежу еластичност и променити боју у засићенију.

Осушени парадајз у рерни

Врући, сушени парадајз чврсто ставите у стерилне тегле, сипајте загрејано биљно уље и затворите поклопцима.

Сушени парадајз у уљу

Држите ове препарате на хладном.

Сушени парадајз у уљу

Сушени парадајз у уљу може се успешно користити као комплетан прилог за месо, у припреми тестенина, сољанка, пилава, супа и боршча. Такав парадајз ће храни дати укусну боју и претворити је у невероватно јело по укусу. Од таквог препарата лако можете направити одличну ужину. Да бисте то урадили, само треба да ставите кришке сушеног парадајза на комад раженог хлеба, посипајући их сољу и/или сецканим белим луком.