Лето

Лето је стигло, а сезонско поврће се појављује у баштама и рафовима у великим количинама и по приступачним ценама. Око средине јула, летњи становници почињу да сазревају парадајз. Ако је жетва успешна и има доста зрелих парадајза, онда их можете користити за припрему укусног домаћег парадајза за зиму.

Свако од нас се не сећа смешне епизоде ​​из филма „Иван Васиљевич мења професију“, која говори о кавијару од прекоморског патлиџана. Али не знају сви како да припреме укусни кавијар од патлиџана код куће, па чак и да га сачувају за зиму. А ово се може учинити брзо и укусно.

Данас планирам да направим веома укусну припрему поврћа за зимницу. Ово ће бити врло једноставна за припрему грузијске салате од краставаца и парадајза. Након што сте једном покушали да га скувате, правићете га из године у годину.

Ова прилично једноставна припрема ће вам омогућити да уштедите време на припреми укусне вечере зими, као и да сачувате жетву слатких паприка.

Сезона слатких паприка је стигла. Многе домаћице затварају различите сорте лечо и друге различите зимске конзервиране салате са паприком за зиму. Данас предлажем да направим укусне мариниране паприке у комадима који се брзо кувају.

Кајсије захтевају посебну пажњу током складиштења. Због тога је важно поштовати све препоруке искусних домаћица.

Многе домаћице су упознате са ситуацијом када купљено свеже лишће зелене салате (или другог зеленила) након неколико сати почиње да губи укус, да се суши или чак трули.

Многи људи воле капе за млеко од шафрана због њиховог оригиналног укуса и прелепе боје. Ове печурке се обично киселе, соли и кувају за зиму. Свеже складиштење је неприхватљиво.

Веома је важно бити у стању да правилно складиштите рибизле било које врсте. Од тога зависи не само њен рок трајања, већ и да ли ће током складиштења бити могуће сачувати већину витаминских елемената.

Многи вртларци се питају да ли је потребно ископати грм божура за зиму. А неки баштовани, купивши саднице биљака, на крају лета нису сигурни да ће „преживети“ до пролећа. Постављају се многа питања о чувању букета божура у вази.

Многи људи воле необичан помало горак укус млечних печурака. Сакупивши велики број њих, домаћице шаљу главни део на складиштење у киселом или сољеном облику. Млечне печурке се не могу замрзнути.

Сакупљање правог лековитог биља је само пола битке. Следећи важан корак је њихово складиштење. Овај процес се мора узети са великом одговорношћу.

Пчелињи полен у свежем стању не може се дуго конзумирати. Да се ​​не поквари, суши се или конзервира.

Матични млеч је цењен због својих корисних својстава. Али то је нестабилан производ, мора се правилно складиштити, иначе можете брзо изгубити његове лековите особине.

Многи купују сунцокрете, украсне или чак оне од којих се потом сакупља семе, као поклон као букет. Они су савршена декорација ентеријера. Стога, свако ко има жељу да сачува такву лепоту код куће што је дуже могуће, треба да зна неколико важних правила.

Након што зумбули избледе, њихове луковице се морају чувати до следеће сезоне. Овај процес је прилично радно интензиван, али да би се цвет успешно узгајао, обавезно је годишње летње копање луковица након што листови одумру.

Савременим људима све више треба да имају пшеницу при руци: неко за печење хлеба, неко као храну за стоку, а неко за прављење лекова од ње. Стога, питање како најбоље чувати пшеницу код куће постаје све релевантније.

Они крокуси који расту у башти могу вас одушевити цветањем на истом месту 5 година. Ако зиме у одређеном региону нису веома хладне, а тло је повољно окружење у којем ће се луковице осећати угодно, онда се могу оставити у земљи.

Кумин је дуго био цењен у кувању, козметологији и народној медицини. Њена ароматична и лековита својства заслужују поштовање. Сакупљање семена кима је веома напоран процес, али се од његовог црног сродника прави чудотворно уље. У сваком случају, сви желе да сачувају тако вредне производе што је дуже могуће.

Савремени људи све више користе различите житарице у свакодневном животу, укључујући и зоб. Чува се за кување, печење хлеба, прављење лековитих производа, а такође и као храна за кућне љубимце.

Када припремате чичак у медицинске сврхе, прво морате размислити о томе како га чувати. Можете користити неколико метода да продужите век трајања лека без губитка антисептичких и антиинфламаторних својстава.

Све више људи открива корисне функције маховине спхагнум. Свака индустрија га користи другачије. Некима је потребна жива маховина, док се други залихе сувим сфагнумом.

Сасвим је могуће чувати вредан пчелињи восак код куће. Његов рок трајања је прилично дуг, али у погрешним условима губи своје корисне особине.

Рок трајања грашка одређује врста биљке. Свежи и суви производи морају се другачије чувати. Због тога се неколико тачака не може занемарити приликом складиштења грашка у једном или другом облику.

Тиквица је летње поврће које воле многе домаћице широм света не само због лепог изгледа, већ и због пријатног, деликатног укуса.Подсећа на нешто између бундеве и тиквице, па чак и печурака.Данас ћемо причати о начинима чувања тиквица за зиму код куће.