Пролеће

Домаћа конзервирана киселица. Како припремити природну киселицу за зиму.

Према овом рецепту, конзервирани кисељак се припрема код куће без употребе соли или других адитива. Такорећи у сопственом соку. Овим начином конзервирања могуће је добити укус готовог производа који је што ближи свежем.

Опширније...

Биљка кисељак - састав и лековита својства. Да ли је зелена и кисела киселица здрава?

Категорије: Биљке

У природи постоји 120 врста киселице. Као прехрамбени производ најраспрострањенији је кисељак - вишегодишња зељаста биљка која се користи за конзервирање, припрему супе од купуса, салата и других јела.

Опширније...

Домаћа димљена маст или закарпатска маст (мађарски начин). Како кувати димљену маст код куће. Корак по корак рецепт са фотографијама

Категорије: Месо за будућу употребу, Сало

Ознаке: Пушење

Сви знају рецепт за прављење димљене масти код куће у закарпатским и мађарским селима: од старих до младих. Димљена свињска маст и свињски бутови стоје у „доњој линији“ у сваком дому. У овом рецепту вас позивамо да усвојите наше искуство и научите како да код куће направите природну, укусну и ароматичну димљену маст.

Опширније...