Укусан џем од јабуке и кајсије

Корак по корак фотографије за рецепт ће вам помоћи да не направите грешке у процесу кувања припреме за зиму. Одмах желим да кажем да се по овом рецепту може направити џем од смрзнутих кајсија.

Како направити џем од јабуке и кајсије

Прво, припремимо потребне састојке. Требају нам кајсије, шећер и пар јабука. За теглу од литара потребна је пуна врећа за мајице кајсија.

Кајсије оперите, избаците коштице, исеците на неколико делова и ставите у посуду за кување, али најбоље не у емајлиран тигањ. Њихово дно јако гори. Боље је да користите котао или спори шпорет ако имате мало воћа.

Додајте потребну количину гранулираног шећера. За литарску теглу сецканих кајсија треба вам око чаша или једна и по. Количина шећера може варирати и зависи од вашег укуса и колико сте слатки. 🙂

Ставите на шпорет и почните да кувате. Кад кајсије прокувају, додајте две-три ољуштене и исечене јабуке.

Јабуке дају пријатан мирис и посебан киселкаст укус. Наставите са кувањем на лаганој ватри.

У овом тренутку, док се припрема џем стерилисати тегле са поклопцем.

Када су јабуке потпуно куване, извадите посуду и оставите да се мало охладе. Узмите блендер и измиксајте воћну мешавину док не постане глатка.

Затим га ставите у теглу и затворите. Не морате да мотате овај џем од јабуке и кајсије, већ га једноставно ставите у тегле са окретима. Добро се складишти, не бубри и не квари се.

По овом рецепту џем од јабуке и кајсије испада мекан и без мрља. Може се чувати дуго времена. Палачинке излазе неупоредиво.