Желе од јабуке - једноставан рецепт за прављење желеа од јабуке код куће.

Категорије: Јелли

Желе од јабука је један од најпопуларнијих и најједноставнијих препарата од јабука за зиму. Желе припремљен по овом рецепту ће се свидети свима: и деци и одраслима. Овај воћни желе није само укусан, већ је и веома здрав, јер садржи велику количину пектина који је неопходан за нормално функционисање организма.

Састојци: каранфил, лимун, шећер, јабуке

Прављење желеа од јабуке.

јабуке

Један и по кг. Јабуке се добро опере и исече на мале кришке.

Уклоните језгро и семенке.

Затим у припремљене јабуке додајте пола литра воде и 10 или 12 каранфилића, ставите на ватру и кувајте док јабуке не омекшају.

Затим протрљајте јабуке кроз сито да бисте се ослободили грудвица.

Одмеримо резултујућу масу. Требало би да добијете око 600 г пиреа.

Изгњечене јабуке поново ставити на ватру и додати 400 г шећера и пулпу са соком од пола лимуна.

Кувајте желе на јакој ватри, непрестано мешајући.

Спремност се утврђује испуштањем мало желеа на суву плочу. Ако се капљица брзо стврдне и не шири преко плоче, онда се желе може уклонити са ватре.

Готов домаћи желе охладите и ставите у чисте, суве тегле.

Затварамо тегле и шаљемо их на хладно место за складиштење. Желе од јабуке код куће може се чувати у ормару, подруму или у фрижидеру на доњој полици.

Овај укусни желе од јабука се конзумира као самостална посластица, додаје се желеу од других бобица, а користи се и за припрему разних посластица и кондиторских производа као украс или пуњење.