Конзервиране јабуке у соку од рибизле - оригинална домаћа припрема од јабука, здрав рецепт.

Конзервиране јабуке у соку од рибизле припремљене по овом рецепту задржавају већину витамина, а сок од рибизле, који је конзерванс у припреми, зими ће обезбедити вашем домаћинству додатни витамин Ц.

Састојци: Ред Рибес, Црна рибизла, јабуке

јабуке

Где да почнемо са конзервирањем јабука? Тако је, од набавке репроматеријала.

И тако, ољуштене јабуке са уклоњеним средиштем треба да исечемо на четири дела.

Бобице црвене и црне рибизле (можете само црвене или само црне) уклонити из гроздова, а незреле и оштећене бацити.

Затим добро оперите и попарите у шерпи са мало воде испод поклопца.

Вруће парене бобице треба протрљати кроз сито и припремљене тегле напунити до ½ овим соком.

Затим пребаците јабуке у тегле. Уверите се да су четвртине потпуно уроњене у сок. Ниво сока не би требало да се подигне до врата више од 1-2 цм.

Напуњене тегле морају бити пастеризоване у кипућој води: 0,5 литара - 25 -30 минута, 1 - 2 литра - 30 - 35 минута. Тегле херметички затварамо.

Зими, када отворимо тегле наших домаћих препарата, уживамо у укусној и здравој посластици. На крају крајева, зреле јабуке конзервиране у соку рибизле су саме по себи веома укусне! Али зими их можете користити и за припрему зачина за друга јела, као и желеа, желеа и компота. Ово је оригинални рецепт.