Боровница: корисна својства и штета, опис како изгледају боровнице и лековита својства бобица.

Категорије: Бобице

Најближи рођак боровнице је боровница - ниско растући, високо разгранати грм из породице хеатхер. Његове укусне, мирисне тамноплаве бобице са плавичастом превлаком садрже витамин Ц (28%), угљене хидрате (до 6,8%), каротен, ПП, лимунску, јабучну, бензојеву, оксалну киселину, пектине, танине, једињења гвожђа и мангана.

Боровнице расту свуда: у централној Русији, на планинама Алтаја и Кавказа. Али то је највећа и најсочнија на периферији тајга мочвара Русије. Народи северних Ханти и Ненеца дуго су користили боровницу у кувању и лечењу многих болести.

Обично почињу да га сакупљају од средине јула до касне јесени. Понекад се боровнице називају гонобобел, пијаница воде, што је због својстава која се приписују бобици да изазивају главобољу. У ствари, боровнице готово увек расту поред дивљег рузмарина, чији опојни мирис може изазвати озбиљне болести.

Овако изгледају боровнице - поглед изблиза

Овако изгледа боровница - поглед на бобицу изблиза

Садржај

1 Корисна својства боровнице.
2 Штета боровнице
3 Где се користи?

Корисна својства боровнице.

Као и друге шумске бобице, боровнице су веома ефикасна превентива. Поред тога, карактеришу га ресторативна, антипиретичка и антиинфламаторна својства. Као дијететски нискокалорични производ, боровнице су корисне за гојазне.Уз његову редовну употребу, долази до повећања снаге крвних судова, нормализације активности ендокриних жлезда, смањења алергијских реакција тела. Укусне тамноплаве бобице се често користе као ефикасан диуретик и холеретик. Верује се да нема бољег лека за враћање вида и сложено лечење одређених врста анемије. Сок од јагодичастог воћа се успешно користи за лечење гастритиса, реуматизма и лакших облика хипертензије. Антиоксиданси садржани у бобици спречавају појаву малигних тумора.

Штета боровнице

Али, упркос бројним корисним својствима, прекомерна конзумација боровница такође може нанети штету вашем телу. Понекад, уз прекомерну конзумацију боровнице, могу се јавити нежељени ефекти: мучнина, слабост, јака главобоља, па чак и повраћање. Такође, не препоручује се особама које пате од болести жучног камена.

Где се користи?

Од сочних, укусних боровница праве се сокови, компоти, конзерве, џемови, вина, желе, пене, припремају се укусне кнедле или пеку пите. Одвар од листова боровнице користи се за болести срца, дијабетес и анемију. Прве боровнице се обично беру за оно што се зове „једење“. Тек почетком августа почињу да га припремају за зиму.

Било која пића направљена од боровнице подстичу метаболизам и побољшавају варење. Препоручују се особама са ниском киселошћу, као и онима који пате од вишка килограма.