Припрема за супу од киселих краставаца од свежих краставаца за зиму

Предлажем да направите овај прелив од краставца, а корак по корак фото рецепт ће вам помоћи да се лакше носите са овим очувањем. Ова припрема од краставца од краставца за радну домаћицу штеди доста времена приликом припреме јела.

Како направити препарате од краставаца за сос од киселих краставаца

Овај препарат се може направити од прераслих и веома крупних краставаца. Огулите их од дебеле коре и уклоните семенке (ако је потребно). Погодно зарасле бурад краставца, прво их огулите гулицом за поврће, а затим их исеците по дужини и кашичицом уклоните семенке из добијених „чамаца“. Исеците краставце на коцке од 5 мм.

Као резултат, требало би да имамо 800 грама готових кришки краставца.

Ољуштите лук (150 грама или 4 средња лука) и исеците на четвртине.

Лук можете исећи на пола прстена, али ако наставите да користите овај прелив у салати, полупрстенови ће изгледати мање естетски.

Потребна су нам 3 велика чена белог лука. Исеците како желите. Само сам то ставио у штампу. То је једноставно и брзо.

Помешајте краставце, лук и бели лук. Додајте 60 грама (3,5 супене кашике) шећера, 30 грама (1 супена кашика) соли, 9% сирће - 40 милилитара, биљно уље - 50 милилитара.

Све пажљиво измешајте кашиком и ставите у фрижидер преко ноћи.

Ујутро видимо следећу слику: краставци су дали сок и били су потпуно уроњени у саламури.

То значи да је време да започнемо последњу фазу. Сипајте састојке у посуду за кување и кувајте садржај тачно 5 минута.

У то време стерилисати банке. Врући препарат сипајте у припремљену посуду. Најбоље је користити мале тегле, по могућности и мање од 500 грама. Од свих производа добио сам 4 тегле од 180 грама и 1 теглу од 300 грама.

Препарат киселих краставаца се затвара стерилним поклопцима и зашрафи. После тога, покријемо га топлим ћебетом на дан, а затим га одложимо за складиштење на хладном месту.

Овај прелив од краставца за супе и салате зими ће бити само спас за сваку домаћицу. Све је већ очишћено и исечено, само отворите и ставите - или у сос од киселих краставаца или у винегрет.