Замрзнуте тиквице за зиму

Имајући мало слободног простора у замрзивачу, лако можете припремити тиквице у различитим облицима за зиму. Рећи ћу вам како правилно замрзнути тиквице у детаљном рецепту, илустрованом фотографијама корак по корак.

Прелазећи на рецепт, приметићу да су за ову припрему погодни и млади и већ зрели плодови. Када користите младе, практично неће бити отпада. Па, ако су тиквице „остареле“, онда ћете морати да огулите кожу и уклоните средину са семенкама. Истина, неке сорте, чак и обрасле, имају деликатну кожу. Једном речју, шта да радите зависи од тога које поврће имате.

Како замрзнути тиквице за зиму

Оперите тиквице или тиквице.

Ако је потребно, огулимо кожу, преполовимо је и, ако су семенке већ тврде, исеците их заједно са пулпом.

Тиквице које планирамо да употребимо за чорбе исечемо на тракице па на коцкице.

Исецкане тиквице ставите у кесу и ставите у замрзивач.

Да бисте уштедели простор у замрзивачу, можете обликовати врећицу исечених тиквица тако што ћете је ставити у пластичну кутију. Формиране кесе се шаљу у одељак за брзо замрзавање.

За припрему јела не одмрзавајте смрзнуту тикву, већ је ставите у кључалу чорбу 15 минута пре искључивања ватре.

Када припремате тиквице за палачинке, такође их оперите, по потреби исеците семенке и огулите кожу.

Пре уситњавања, припремите посуде за замрзавање унапред. Узмимо пластичну посуду, можда једнократну за бобице, и ставимо кесу у њу. Нарендајте тиквице на крупно ренде.

Пре него што почну да пуштају сок, ставите их у посуде и ставите у замрзивач. Биће савршено ако се налази у кутији за брзо замрзавање.

Да бисте зими припремили палачинке од тиквица, само извадите исецкане смрзнуте тиквице из замрзивача и ставите их у цедиљ.

Када се тиквице одмрзну, вишак течности ће се оцедити кроз сито. Све што треба да урадите је да им додате јаја, со, брашно, копар. Испеците палачинке и послужите.

Обавезно припремите замрзнуте тиквице за зиму. Припрема не траје много времена, а јела од њих испадају веома укусна.