Зелени грашак кисели за зиму без сирћета - добар рецепт за кисељење грашка код куће.

Нема потребе да купујете кисели зелени грашак у продавницама када грашак једноставно можете припремити код куће за зиму, по овом добром домаћем рецепту.

Састојци: грашак, со

За маринирање нам је потребно:

-зелени грашак (ољуштен) – 5 кг;

- вода - 4 литра;

- кухињска со - 1 стол. лодге

Како киселити зелени грашак без сирћета.

Грашак

Кисељење почиње узимањем свежег зеленог грашка и вађењем из махуна.

Затим, наш грашак треба савити у чисту платнену врећу и ставити директно у раствор воде и соли доведен до кључања.

Затим кувајте кесицу грашка око 3 - 4 минута. Затим оштро спуштамо врећу са садржајем у хладну воду.

Сада ћемо сачекати да се наш полупроизвод охлади, а затим грашак спаковати у унапред припремљене посуде и прелити препарате врелим куваним слаником.

Затим морате покрити тегле са поклопцима и стерилисати наш препарат један сат. Након ове процедуре, радни предмети се могу затворити поклопцима и чувати на хладном месту.

Овако укусан кисели грашак без сирћета, који се чува за зиму по неком од домаћих рецепата, неупоредиво је погодан за припрему свих врста зимских салата, супа, а у нашој породици сви јако воле грашак као само прилог уз главна јела од меса или живина.