Желе од црвене рибизле, рецепт и технологија за прављење желеа од рибизле

Желе од црвене рибизле је омиљена посластица моје породице. Како припремити желе за зиму, чувајући сва корисна својства и витамине ове дивне бобице?

Састојци: вода, Ред Рибес, шећер
Време за обележавање: Лето

Да бисмо направили желе од црвене рибизле код куће, требаће нам:

црвена рибизла - 1 кг;

шећер - 1 кг;

вода - 1 стакло.

Како направити желе од рибизле (припрема корак по корак):

опрати и сортирати бобице;

сипати у посуде од емајла;

додати воду;

ставити на ватру и довести до кључања;

након кључања кувати 2-3 минута;

оставите да се охлади испод поклопца;

трљати кроз газу или сито;

Поново ставите резултујућу масу у посуду од емајла;

ставити на ватру и поново довести до кључања;

након кључања кувати 15 минута;

додати и промешати шећер;

Пустите да поново прокључа и кувајте уз мешање још 15-20 минута;

сипајте врући желе од рибизле стерилисане тегле,

умотајте или једноставно покријте пластичним поклопцима.

Корак по корак припрему желеа од рибизле можете видети у видеу Ларисе Черних:

Ево како је лако направити укусан воћни желе од црвене рибизле код куће.

Једите витамине целе зиме и запамтите врело лето!