Зимска салата: шаргарепа, рен и јабуке - укусан рецепт за припрему рена за зиму.

Категорије: Салате

Обожавам овај рецепт за домаћу салату од хрена, шаргарепе и јабуке јер се тако лако припрема. Једноставност и лакоћа припреме чине овај укусни асортиман још привлачнијим. Одвојите мало слободног времена, искористите рецепт за овај препарат од рена и направите здрав, укусан послужавник од воћа и поврћа.

Састојци: корен рена, шаргарепа, шећер, со, јабуке

Како припремити салату од рена за зиму.

Хрен

Прво, припремимо поврће. Свака домаћица може самостално изабрати број поврћа и њихове пропорције. Узимам 1 кг корена рена, 1 кг шаргарепе и ½ кг слатких и киселих јабука.

Морате опрати све три компоненте асортимана, а затим огулити поврће.

Затим нарендајте ољуштено поврће на (крупно) ренде и мешајте док не постане глатко.

Сада пребацујемо наш радни предмет у чисте, стерилне резервоаре и пунимо га сланим раствором.

За припрему саламуре за салату потребно је да прокувате воду и на сваки литар додате три до четири кашике гранулираног шећера и две до три кашике кухињске соли.

Поставили смо тегле да се стерилишу на лаганој ватри, након што их покријемо стерилним поклопцима.

После термичке обраде, конзервација се мора херметички затворити и одмах охладити.

Пре сервирања овог препарата од рена, расол из тегле мора да се оцеди, а салата зачини свежом павлаком или биљним уљем.