Златни брезов квас - два рецепта. Како направити брезов квас са сувим грожђем.

Квас од златне брезе није само здрав, већ и веома лепо газирано пиће, које као да је створила сама природа, да задовољи жеђ у летњој врућини.

Састојци: Сок од брезе, балзам од лимуна, јабуке, јечам
Време за обележавање: Пролеће

Није узалуд овај квас назван златним. Његова златна боја и невероватна арома никога неће оставити равнодушним. Упркос називу, овај квас од брезовог сока се лако припрема.

Пхото. Бирцх цаткинс

Како направити квас од брезе

Први метод.

Да бисте то урадили, сипајте у контејнер Сок од брезе, додајте у то суве јабуке и гранчице матичњака.

Цела зрна јечма треба пржити до златно смеђе боје, охладити и ставити у посуду са брезовим соком.

пажња: Када пржите јечам, немојте га прекувати, иначе ће квас бити горак.

Сада, посуду треба извадити на хладно како би се квас од брезе могао улити неколико дана.

Ако се не користи одмах, овај квас се може дуго чувати у истој посуди и задржаће сва корисна својства брезовог сока.

Пхото. Златни брезов квас

Златни брезов квас се може припремити и други начин.

У овом рецепту, суво грожђе ће додати киселост квасу уместо сушених јабука.

Пола килограма одабраног јечма пропржити до златно смеђе боје, охладити и додати до 20 литара свежег сок од брезе у стаклену флашу. Додамо и добру количину опраних сувог грожђа.Сада затварамо боцу поклопцем и носимо је у подрум.

Квас ће бити готов за 10 дана, али у мрачном, хладном подруму може се чувати око шест месеци.

Пхото. Златни брезов квас

Познавајући два начина да направите квас од брезе са сувим грожђем, сада можете сваке године, сезона вађења сока, припремити укусно и корисним квас од златне брезе са сувим грожђем или јабукама.